Gryna kakavos masė PERU

Aukštos kokybės Peru kakavos pupelių kakavos masė, ši 100% kakavos masė, pagaminta tik iš skrudintų kakavos pupelių, neturi nė lašo cukraus, bet kupina gilaus skonio ir aromato!

Kakavos pupelės Peru auginamos Amazonės pakraščiuose, Cusco, San Martín, Piura, Ucayali ir Madre de Dios regionuose. Dauguma ūkių yra sertifikuoti ekologiškai, be pesticidų. Naudojami tvarūs auginimo metodai, dažnai su „fair trade“ principais, dauguma Peru kakavos pupelių auginama nedidelėse šeimų plantacijose, kur prižiūrima kiekviena partija, fermentavimas ir džiovinimas atliekami vietoje, todėl išsaugomas natūralus aromatas.

Kakavos pupelės iš Peru išsiskiria puikiu aromatu ir skoniu, dažnai juntamos džiovintų vaisių, raudonųjų uogų, medaus, riešutų natos. Šių kraštų  kakavos pupelės garsėja vaisišku, gėlišku ir švelniu profiliu. Šios pupelės turi didesnį kiekį kakavos riebalų, net apie 55%. 

Tinka keto, veganams, sąmoningai mitybai. Be cukraus

Trintos kakavos pupelės, kakavos sausųjų medžiagų ne mažiau 99,9%.

Tinka ceremoniniam kakavos gėrimui gaminti.

Ceremoninės kakavos paruošimas:

10 - 15 g -100ml vandens/pieno/augalinio pieno - silpnas kakavos gėrimas, tinka vartoti kasdienai

25 - 35 g - 100ml vandens/pieno/augalinio pieno - vidutinio stiprumo kakavos gėrimas

35 - 40 g - 100ml vandens/pieno/augalinio pieno - stiprus kakavos gėrimas, tinka kakavos ceremonijoms

Kaip virti kakavą (vienam puodeliui):

Užvirinkite vandenį/pieną/augalinį pieną, susmulkinkite/sutarkuokite kakavos masę, norimą kiekį, suberkite ir pieno plakikliu/šluotele plakant maišykite kol gausite vienalytį gėrimą. Galite paskaninti cinamonu imbieru ar pasaldinti medumi, sutirštintu pienu.